スペイン/カタルーニャ・サラミサラミの中でも径が細く長いのが特徴のドライソーセージ、表面にはサラミの熟成に大きな役割を果たす自然の白カビが付着しています。カタルーニャ地方独特の商品でタパスでも人気の一つです。「深みのある、奥行きのある味わいだったな?。。。旨かったぁ」とはスタッフ上杉のコメント。（約140g?160g/1本です）